Una dieta basata su ingredienti freschi e facilmente riconoscibili migliora la salute, la digestione e l’ambiente. Scegliere alimenti semplici riduce l’assunzione di additivi, favorisce una migliore assimilazione dei nutrienti e supporta il benessere intestinale. Inoltre, consumare prodotti freschi e locali diminuisce l’impatto ambientale legato a trasporti e lavorazioni industriali, promuovendo uno stile di vita più sostenibile e naturale.
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Legumi, cereali antichi e altre risorse alimentari: soluzioni sane per noi e per l’ambiente Grazie alla loro composizione ricca di carboidrati, proteine, vitamine e minerali, i legumi sono un pilastro